Корвиноне
Рондинелла
Гастрономия
Жаркое, мясо на гриле, дичь, острые и выдержанные сыры.
Аромат
Благородный букет раскрывается интенсивной палитрой согревающих нот: вишня в граппе переплетается с медовыми оттенками изюма, создавая изысканную симфонию, в которой элегантно звучат акценты какао, рожкового дерева, миндаля и дубовой выдержки.
Вкус
Сухой, но мягкий вкус, с умеренной кислотностью, строгим и насыщенным телом и бархатистыми танинами завершается продолжительным послевкусием.
Особенности производства
Подвяливание винограда около 3-х мес. Выдержка в бетонных емкостях в течение года. Затем 2/3 вина выдерживается в больших бочках и 1/3 — в малых бочках около трех лет. Финальная выдержка в бутылках не менее года. Потенциал хранения: 7 – 20 лет.
Награды
James Suckling - 92/100 Wine Expo Poland awards

